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梅ジュース
2008年 06月 10日
b0131366_15113281.jpg先日下の子が、保育園で梅もぎに行き、お土産に梅の実を持ち帰りました。
筍堀り・お茶摘・梅もぎとイベント続きです。
来週はプール開きですし・・・
さて、レシピも一緒にもらってきましたので、梅ジュースを作ることにしました。
梅、同じ重量の砂糖、梅の10%程度の重量のお酢を瓶に入れておしまいです。
1ヶ月ほどで、ジュースが出来るそうです。
すべてを終えてから、ネットで調べると、梅の実を凍らせてから作る方法もあるそうです。
その方が果汁が出てくるのが、早いそうです。
あぁ~、先に調べておけば良かった・・・後の祭りですね。

ところで、私、梅ジュース作りは初めてでして、この浸かっていない、頭を出している梅が気になるのですが・・・いずれ液体が増えて、全部浸かるんでしょうか?
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by uzuztama | 2008-06-10 14:30 | | Comments(2)
新茶
2008年 05月 14日
b0131366_13301452.jpg新茶をいただきました。

下の子が作ったお茶です。
先日、保育園でお茶摘みがあり、近所の茶畑(?)に連れて行ってもらったそうです。
(私の実家のあたりでは、畑のわきによくお茶の木が植えてありました。多分、そんな感じのところに、連れて行ってもらったのだと思います)
そして次の日、「お茶の先生(詳細は不明、多分畑の持ち主ではないかと・・・)」が来園し、みんなでお茶作りをしたそうです。
彼の説明を聞くと、「ざるでごしごしってしたの、蛇さんを作るみたいにするの(粘土細工の蛇さんです、両手をすり合わせて、ほそ長い紐を作るような動き・・・)」とのことです。
どうやら、子供たちはお茶を揉む作業を担当したようです。
皆で美味しく頂きました。
相変わらず、「○○が作ったお茶、美味しいでしょ」とアピールしていました。
なんだかんだとイベント満載で、保育園はすごいです。
上の子の時は、こんなイベントなかったような・・・
年々パワーアップの模様です。



本日はお稽古の日でしたが、着替えが間に合わず、着物ではいけませんでした。
5/14のお稽古:唐物・薄茶平手前
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by uzuztama | 2008-05-14 23:59 | | Comments(2)



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