by uzuztama
| 2008-02-08 19:03
| 雑
|
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uzuztama at 2008-11-12 00:06
雪が多いのに、順調に乾燥中ですね
お天気が悪い日は、取り込んでいらっしゃるのかしら? あ、でも田舎(秋田)では、雪でも出しっぱなしだったような… | リコ | 2008/02/08 5:01 PM | ぉぉ 着々と^^ 出来上がりの目安はどこで見るのでしょうか? 沢庵つけてもいいかも(妄想中^^ | zizi | 2008/02/08 11:41 PM | 割り干しは、ほんと沢庵みたいですねー^^ 味が染み染みでおいしくなりそう | ぴっころ | 2008/02/09 5:04 PM | 都会らしからぬ風景にほのぼのしますね~ こうして旨みが凝縮されて‥食べるのが待ち遠しいですね。 大根さんも喜んでいる事でしょう~。 私はじーさんが作った大根、使いきれずに勝手に日干し状態にしてしまいます。 反省です。 | ちぃ | 2008/02/10 12:19 PM |
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uzuztama at 2008-11-12 00:06
◎リコさん
出しっぱなしでも良いのかなぁとも思うのですが、念のため、雨・雪の日は屋内に取り込んでいます。 乾燥させたいのに、濡らしてはいけないのでは、と思い・・・ どうなんでしょう? ◎ziziさん どこで見るんでしょう? パリパリに乾いたら完成かと思うんですが・・・ 割干は1週間から10日で完成とありましたので、それを目安に、と思っています。 沢庵もおいしいですよね。 ◎ぴっころさん 美味しくなぁれと日夜、念を送っています。 旨味の増した割干し大根・・・期待大!です。 (成功したらですけど・・・) ◎ちぃさん 「東京都」という冠がつくだけで、ところどころに畑がある普通の住宅地ですので、断じて「都会」ではありません。 (念のため・・・) 自作の野菜って、一気に採れますものね。 割干し大根はさほど面倒ではありませんので、是非! | uzuz | 2008/02/10 3:35 PM |
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